今夏最夯的減脂聖品－千張，其實就是豆腐皮
可以取代麵皮又增添了豆腐香
運用氣炸的方式，減油80%不減酥脆口感
低脂健康又美味～
食譜示範：Syou（しょう）老師
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Ingredients
200g ground pork
proper amount of onion
1 bunch parsley
1 tsp soy sauce
1 tsp sesame oil
1 tsp sugar
proper amount of salt
proper amount of white pepper
35g mashed garlic
1 tbsp shaoxing wine
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食材
絞肉200g
洋蔥適量
香菜1把
調味料
醬油1小匙
紹興酒1小匙
香油1小匙
白胡椒適量
蒜泥35g
糖1小匙
鹽適量
作法
1. 將香菜切碎，洋蔥切丁備用
2. 取一碗，將絞肉、蒜末、白胡椒、紹興、糖、香油、鹽、醬油抓勻。
3. 再拌入步驟1拌勻備用
4. 取千張皮，將料填入，包緊
5. 入氣炸鍋，180度8分鐘
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#在家煮的好
＃防疫時期在家煮飯
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